Introdução
Os biscoitos de manteiga de amendoim são um deleite clássico que agrada a todos. Com sua textura macia por dentro e crocante por fora, o sabor rico e reconfortante da manteiga de amendoim é irresistível. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa para fazer esses biscoitos deliciosos. Prepare-se para aprender a criar uma iguaria que fará sua família e amigos implorarem por mais!
Ingredientes
Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa
- 1 xícara de açúcar branco
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Açúcar extra para rolar os biscoitos
- Uma pitada de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Instruções
- Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
- Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, misture a manteiga de amendoim, o açúcar, o ovo, a baunilha, o bicarbonato de sódio e o sal. Mexa bem até que a massa esteja homogênea.
- Faça bolinhas: Com as mãos, role pequenas porções de massa em bolas do tamanho de uma noz.
- Role as bolas no açúcar: Passe as bolinhas de massa no açúcar para cobri-las uniformemente.
- Achate as bolinhas: Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga e achate-as levemente com um garfo, criando marcas decorativas.
- Asse: Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os biscoitos por 10 a 12 minutos, ou até que as bordas fiquem levemente douradas.
- Resfrie e aproveite: Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar manteiga de amendoim crocante em vez de cremosa?
Sim, você pode usar manteiga de amendoim crocante se preferir uma textura diferente nos biscoitos.
2. Posso substituir o açúcar branco por açúcar mascavo?
Sim, você pode usar açúcar mascavo para um sabor mais caramelizado nos biscoitos.
3. Quanto tempo os biscoitos de manteiga de amendoim duram?
Armazene os biscoitos em um recipiente hermético por até uma semana.
4. Posso adicionar pedaços de chocolate à massa?
Claro, adicionar pedaços de chocolate à massa é uma opção deliciosa!
5. Posso congelar a massa dos biscoitos?
Sim, você pode congelar a massa em porções e assá-los quando quiser.
Aproveite esses biscoitos de manteiga de amendoim deliciosos e compartilhe-os com quem você ama!
